低成本创业生意经：地摊烤榴莲，单日营收可达3000元

而且各大品牌吧又是联名

原料上的叠加到原有的产品上

而且年轻女孩很喜欢吃

这个非常重要啊

我们一定要讨好年轻女孩

她们

钱不多但是敢花

每天敢花每天吃胃口还特别好

他在引领我们整个中国的

消费的主流的趋势啊

这一点是

我们作为任何的创业者一定要明白啊

所以有些老板呢你做生意啊

比如卖吃喝东西

你一定要问问你的店员

小女孩喜不喜欢吃

你别说自己喜不喜欢吃

你70后80后

你一个大男人你说你能吃啥呢

其实你吃不了太多啊

你的东西不是主流

一定要跟这些年轻女孩他们喜欢吃

他会上瘾

他会省吃俭用来吃这个东西

所以这就是好生意啊

好刚才我们谈到了

上一集谈到了踩中了品类红利

踩中了流量红利

踩中了叫什么呀

人群红利什么呀

椰子洞

商场的本质什么是椰子这个东西啊

Coco呢就椰子这个东西

椰子水火了

椰子汁火了

椰子鸡火锅火了

生椰拿铁火了好

今天王老师带你

进入另外一个跟他的流量差不多

几乎等值的一个好玩的东西

也非常火

基本也是符合了那三种的红利

叫什么呀

品类红利

赛道比较我们叫高速发展期啊

第二什么呢

人群他不一定很年轻

但他购买的怎么样

粘性很强

吃了上瘾味

道比较重一些啊

我们叫味道有记忆性

极强的记忆能力

第三呢就流量红利

就在各大的平台上一搜索吧都能搜到

而且呢很多人都对他有感觉

什么东西呢

榴莲你看啊

榴莲披萨

什么榴莲啊

那个芝士榴莲

我们的甜品汉堡等等等等等等啊

榴莲这个词

过去几年霸占了我们整个的

自媒体也好

公寓也好

私域也好

你都会看到榴莲家榴莲家榴莲这个

榴莲那个

榴莲那个那今天我们讲的这个东西呢

也是过去在我的直播间里火爆的啊

很多人知道他呢

在我直播间里两个月时间

跟我的沟通

连麦也好呢

就是我们都是

其实都是不经意的我们

我们彼此也不认识

通过聊他这个事啊

他在直播间里吸引了大量的粉丝

这位来自西安的小伙

陕西西安的小伙

现在在网上已经爆了啊

就在我直播间爆掉的

而且他通过在我的直播间里面

他自己我们叫裂变出了几百家的

我们叫代理或者叫加盟商

这位哥们叫什么

叫榴莲哥做什么呀

就今天我讲的主题叫烤榴莲

烤榴莲什么意思啊

就把榴莲拔开之后

把果实放在一个小碟里面烤

里面加些调料啊

把它烤熟之后呢

然后直接卖

很有意思啊

我个人对榴莲那个味道呢

实际上是接受度一般啊

但是我身边很多朋友

尤其是很多女性啊

特别喜欢吃

而且特别喜欢闻那个味道

榴莲其实很专业的啊

榴莲呢懂的人才会发现其实榴莲在

它主要是我们叫热带水果

啊在马来西亚

在泰国印尼很多马来西亚为主啊

榴莲也分很多品类

比如最高的黑刺

然后什么猫山王

然后金枕头等等等等啊

论这个原材料成本价格来说呢

实际上都是分等级的

这位朋友榴莲哥呢

他做烤榴莲呢

其实不光他在做烤榴莲

烤榴莲这个品类就这个小吃啊

就在全国啊

很多地方都有

北方南方都有

就像刚才我说的椰冻一样

只是没有形成品牌利益

没有形成连锁化

还有一点

价格比较高

有些人口榴莲卖到了3035

其实挺高的了价格

榴莲哥为什么在直播间能爆掉呢

而且形一合都是加盟呢

他卖的榴莲比较便宜

20块钱左右甚至到15元

为什么呢

因为这哥们做榴莲的这个贸易

就倒腾榴莲

倒腾了15年了

十多年了

他亲自去到马来西亚等等

就他拿货

他不是跟二批

跟经销商拿货

他直接跟总部

可能海外的

这个我们叫榴莲产地来拿货

所以他的进货成本比较低

中间也没有中间商

然后呢自己烤然后呢或者给加盟商

加盟商在一烤然后来卖

所以价格比较便宜

这是非常非常重要的啊

你要说烤榴莲的技术有多么牛逼

其实不存在太高的技术

比如烤全羊

比如北京的这个烤鸭

他没有那么复杂烤基本都是什么呢

我们叫烤榴莲

把榴莲

新鲜榴莲通过冷链冰柜运过来之后呢

打开之后呢直接就烤了啊

我们说了一大堆虚的东西

我们讲讲实实在在的东西啊

到底挣不挣钱呢

挣多少钱

呢投资成本多少啊

多少个月回本啊

我就讲一讲这个小哥们做的这个事啊

当然了他这个事呢他没有什么

就说是我们叫共性啊

他有些独独特的

因为他拿的榴莲很便宜

但是呢通过他的数据呢

你可以体会到很多东西

他属于一个小本生意

叫小小本生意

你看我们讲啊

餐饮分什么呀

正餐休闲正餐休闲餐

快餐小吃

小吃后面结束了吗

没有啊

还有一个非常小的东西叫什么呀

地摊

地摊多大呀

推个小车

或者弄弄个自行车

后面摆一个架子

或者自己弄一个小店

或者在某某店里面我弄一个店中店

你像榴莲哥跟我的另外一个学生

烤饼王你在合作了

我烤饼王卖烤饼的

我差不多60平米

我给你3平米

你在那烤榴莲吧

然后我们分账叫店中店啊

他的平均面积只有3-5平米

烤榴莲啊3-5平米啊

大概投资额多少呢

2万块钱搞定了

2万元啊朋友们2万元不是20万啊

不是10万呢

截止到现在

我讲的已经12个案例里面了

烤榴莲是里面面积最小的

投入成本最低的

多大面积啊

3平米多少钱啊

2万我们就说3万吧

3平米3万3333搞定了多少个人呢

一个人

最多最多2个人一个人就可以搞定

所以这个小地摊生意啊

哎也非常好

客单价多少

20元左右15-20元

一天能卖多少钱呢

一天能卖2,000-3,000元

所以榴莲哥这个朋友

他的店他自己说啊

非常搞笑啊

两周回本

朋友们两周啊不是两个月啊

也是你看截止到现在所有案例里面

回本最快的

我们也不要说那么绝对吧

我们说的保守点嘛

一个月回本

一个月回本这生意好不好

当然好了

一个月你就净赚了对吧

一天3,000元

一个榴莲15-20元

一天卖多少单

200单到250单

从早卖到晚

这个账基本就算出来了啊

你的房租很便宜了

人工也没多少钱

所以基本的你的毛利过后啊

大部分都是净利润了

所以回本很快啊

好

我们讲讲这个榴莲这个产业的背景啊

据数据统计

2020年去年

中国的鲜榴莲的进口量达到了

80万吨万啊万吨啊

几乎是几年前的5倍

什么意思呢

就榴莲进口榴莲在高速增长

这个轮船也好火车也好叮咛光了

都往全国再送榴莲啊

榴莲有什么好处呢

中国大部分地方不产

所以呢他这种稀缺性存在

他不是说谁都可以来做

你能拿到货你就能做

拿不到货你就做不了

所以榴莲哥直播间谈到他那个时候呢

就最近他在拿一些钱的主要目的干嘛

囤货

囤很多好的优优质榴莲囤在冰柜里面

囤在大的这种我们叫冷链的仓库里面

为了囤货提前囤货

因为榴莲的种植包括收获

他有周期性的

你提前囤一些好榴莲呢

你就卖出好价钱来啊

所以第二点呢

榴莲呢很多人受不了

但是他的我们叫重口味

通常都是这样的比如说臭豆腐一样

湖南臭豆腐很多人受不了

但是当地人什么觉得什么呀

闻起来臭吃起来香

所以酸甜苦辣

再加个什么臭哎

臭也是一个记忆性

非常有意思的味道啊

所以很多味道一定要有记忆力

最怕什么你这你这个东西太淡了

没有记忆力

所以很难上瘾啊

好榴莲容不容易标准化呢

非常容易标准化

都是一个一个的对吧

带着刺把刺一拨开

然后一烤就完就完事了

人群上呢

喜欢他的人群呢

我们叫性别还是以女性为主

但年龄呢

比那种我们刚才说的椰

冻的女性的年龄稍微大了一些啊

稍微大一点啊

可能25到35岁女性为主

不是说18-20岁啊

是25-35岁女性为主

年轻女孩也有

但是最精准的是这部分人群

这部分人有什么特点呢

平均都工作了几年了

他们的我们叫平均的这个消费能力啊

比年轻女孩还要强一点

就支付能力很强

好我们聊聊当天的运营

有哪些的大概的结构啊

以榴莲哥这个店铺来看啊

3平米3万元一个月对吧

20多万

年流水可能一个月或者几周回本啊

我们叫大叔

一个人到两个人啊

产品呢 10个不到

就产品10个SKU不到

通常他是卖的好的比较6个

我们报一下啊

第一什么呀

芝士榴莲卖多少钱

15块钱蜜汁烤榴莲23块钱

香蕉烤榴莲20块钱

液氮烤榴莲25块钱

冰爽榴莲23块钱

所以基本上吧20-25之间

我们取个平均数吧

20块钱一天卖个150单

3,000块钱了

各位朋友我们刚才讲了很多

无论是米粉也好啊

什么什么包子铺也好等等的

其实每个月卖3,000块钱都及格了

都很不错了

可是他店这个考虑他的店的地摊啊

比你的店小10倍啊

你多少呢

你可能得30平米啊哥们我3平米

我3平米干你同样的销售额

所以很挣钱呢

所以这个案例大家要重点去研究啊

就地摊经济

很多人说

哎呀这王老师地摊经济太土了

挣钱不分高低啊

你高大上不一定很挣钱

为啥呢装修上你花一堆钱

品牌广告你花一堆钱

你请一堆人很花钱

我地摊看的丑一些

我东西我的过了

价格跟你差不多呀

第二我一个人就搞定了呀

所以很挣钱啊

好我们讲讲这个经营方面的位置

开在哪里

既然需要人多

那么就首选

还有什么呀

叫小船容易掉头

这种小小船到处可以开

我刚才说了店中店

你有店没问题啊

我跟你合作呀

我一天卖3,000

我给你10%300块钱给你作为店

那店长你也没你肯定愿意啊

因为这是增量啊

我开一个便利店

我中间给你3平米

你来烤榴莲

我们店中店

还有什么呢

夜市夜市也是这种

我们叫这种小吃里面地摊经济啊

我们叫主流渠道

社区可不可以

当然也可以在CBD

譬如商务中心办公楼

可不可以呢

哎这个位置可能稍微就差一点

为什么你的味道啊散发出去啊

让可能这个

办公室的楼的保安就过来找你了

哎哥们你的店啊

你这个地摊啊

往那边移吧

这里稍微有些啊

线上可不可以呢

同城也是可以的

配送也没有问题

因为它的价格并不低啊

20块钱 20块钱买两个50

块钱对吧

50块钱的话

如果我从外卖的话一单多少钱呢

一个外卖5-6块钱或6-8块钱

那加点什么平台的费用就算25%吧

50块钱对吧

你跟他十几块钱是配送跟营销费用

我最后还是挣钱

因为我的毛利至少60%啊

所以大藏

有很大的腾挪空间

主要是因为地摊的固定成本费用

基本很低

3平米一个人

两个人你要自己卖的话

你不存在员工工资啊

你交房租就行了

房租能有多少钱呢

1,000块钱

几百块钱没有太多钱啊

所以这个生意的本质啊

当然了经营的风险

主要还是在我们叫囤货的风险

因为在我们的区域里

比如你在西北东北你不产榴莲

所以你需要什么提前从马来西亚

的经销商

批发商经销商你拿货

拿货了你囤在你东北或者华北

或者北京的仓库里面

万一没卖好

那可能就得就坏了啊坏掉了

所以经常呢

商业呢就一些好的生意受到什么呀

囤货的影响

譬如服装

你的利润呢最后你得减去囤货

才能算你的利润

很多人说哎呦我今年呢

账面上挺挣钱的

把存货一捡到哎呦王老师我不挣钱了

因为你囤货太厉害了

这是第一大风险啊

第二风险呢就在口味上啊

各地呢口味还有些稍微不一样

所以口味上呢你也会做些轻易的调整

但总体这个呢无伤大雅

经营风险你说还有特别多风险吗

严格来说吧

啊我看到有些地摊做地摊经济呢

有时候呢他会被城管呢

有时候追着走啊等等

你需要办一个证

我们叫流动摊位证

这个证办下来吧

我们叫八九不离十了

所以你就放心干就行了

一些年轻人可能刚毕业

或者从政府单位出来

我想创个业

你要开个面馆呢

投资又大了一点

15万加上流动资金吧

可能再雇几个人吧

压力大了一点

地摊是相当不错的对吧

其实鸡蛋灌饼呢严格来说呢

它的业态呢也包括地摊形式

就推个小推车拿个什么呀

移动摊位证

烤榴莲也一样啊

所以它的开店位置呢

需要一定的稳定的人流量

还有点呢

就他的客单价

你说他能下到456线吗

我认为暂时还是不大适合

因为他价格偏高了

因为榴莲的成本下不来比较高

因为他是进口过来的

而且马来西亚那种地方

也不是说这个这个到处都是榴莲啊

如果是我们中国

很多地方都可以种榴莲

产榴莲的话

我相信它的价格就会下来了

可能直接干到了8块10块了啊

但缺点是什么呢

就它的价格客单价下不来

最低152甚至都不是15可能20块钱啊

二是25 你看刚才我们谈到了

榴莲哥的产品的这个价格啊

芝士烤榴莲15最便宜这是大爆品

蜜汁烤榴莲23啊

2323块钱等一顿麦当劳了

我们我们说在四线城市啊

所以他下不去

我认为主要还是在什么一二线和三线

这种城市里面啊

开店呢我认为是比较适合的

而且这地方的人呢

女性啊她的这个工资也好

人均消费能力啊也会偏高一点

好今天呢我们就先讲

到这里今天跟大家讲了一个什么呢

非常有意思

非常性感的一个

采中了多方面流量的一个地摊产品

采用了什么流量啊

品类流量品类好不好啊高速发展

进口80万吨

每年双位数在进口数量增长

第二什么呢

女性喜欢

得女性得天下

第三什么呢

我们叫流量红利他就跟椰子

椰子椰冻一样

在全网1搜索榴莲榴莲

椰子椰子

都非常的火爆

好吧接下来呢

等王老师再带你去看一下

另外一些低成本创业的小故事

好今天记住烤榴莲和榴莲哥啊