生意经：低成本投入什么生意可以做？

我个人呢从业消费投资呢

已超过20年啊

吃喝玩乐用啊

衣食住行都参与过很多的投资

今天呢跟大家呢

讲一讲我这个产品啊

这个产品的名字叫低成本如何创业

现在的大环境下呢

在我直播间呢还有

一些会议上的很多

一些创业者或者一些夫妻俩呢

都想创业

然后呢资金呢

普遍来说啊这个市场呢腰底部市场

大家呢可能资金能拿的出来的获得高

愿意拿出来冒风险的资金

大概是20万左右啊

所以我们这个产品的名字叫

低成本如何创业

这个产品呢

是也是花了很多时间

也经历了我过去多年的实战的一些经验

也捕捉了最近几年的消费

创业的一些新的趋势

我们有大量的实战案例跟大家来分享

这次课程主要分三部分

第一大部分呢就是一个

我们大概的一个先导

我给大家讲一个工具

我们如何从8个角度呢分析

一个创业的这个决定性因素

第二部分呢就是大量的案例

有吃的喝的这个

还有一些这个文化创意的等等啊

都是在过去几年冒出来的已经被验证过

而且呢什么叫投资收益跟风险相比

都是还蛮不错的一些项目供大家参考

这第二大部分

第三个部分呢就是总结了

这一两年一些超级平台的一些新的玩

法还有就是如何快速的复制

还有就是如何获得资本的青睐

和资本的投资

我们主要从这三大章节来拆解这个产

品好我们去到第一章节

先导片啊

如何评估一个项目呢

在我看来从8个维度

第一呢就是他这个本身这个细分赛道

比如说最近在我直播间比较火的宠物

一个做水母的啊

有一个新的一个赛道

很多人以前都是觉得那个宠物可能是

小狗啊小猫啊

包括可能一些金鱼啊什么

但是水母是第一次啊

所以我们叫细分赛道的评估

也有一些快餐或者小吃

或者些地方性的小特色

作为各位创业者花个几万或者

十几万去创业都能获得不错的效果

第二个呢就是单店的投资金额

单店大概要投多少钱

然后这些钱呢大概花在哪些地方

一般来说呢可能分装修分租金

压二负一或者压三负一啊

大概的设备

譬如一个面馆

大概可能2万到3万的设备

设备的费用还有大概的厨具

厨房的这个比如说锅啊碗呢

我们吃饭的筷子碗呢等等的这些

啊这一部分费用啊

还有一部分呢

可能就是我们第一批货的费用

所以第二个层面呢

我们叫这个单店的投资金额

像我刚才我们开篇也谈到了

控制到20万以内

譬如房租

设备款装修款

还有这个加盟费

大概是这几大项啊

第三个维度呢

就回本的周期和盈利性分析啊

回本周期呢一般我们指投资的金额

比如投资了10万

大概要多少个月可以回本

然后回本是怎么算的啊

回本呢一般是比如我投了10万

一定要他经营了

可能六个月八个月之后呢

他的盈利呢可能到了10万元

那我们就说回本了

盈利性分析呢

一般我们指他的毛利率和净利率啊

净利率呢

就是他的净利润除以他的收入

毛利润呢一般是收入减成本

再除以他的收入啊

就是他的毛利率啊

毛利率之后呢就是费用

费用之后呢把税交完

就是他的盈利

所以第三个节呢

我们主要从他的回本周期

和盈利性分析

来判断这个项目

现金流业务怎么样

然后盈利性怎么样

是不是个好生意

从我们更多从财务角度

第四个角度呢

就是门店的选址和人员配置

有些生意呢

他适合可能适合在大学里开

在校园里开|慕星知识学院_www.muxingzy.cn

有些生意呢可能只能在商场开

有些生意呢可能适合在社区开

最好的生意适合什么呢

都可以开在商场开

在社区开在办公楼开

在大学也可以开啊

人员配置一般只是这个店呢

大概要配几个人

一般好的生意

可能一个人就可以把这个生意干了

对吧我们有些小摊的东西啊

一个人有些小店可能两个人

有些可能4个人5个人

因为人员一多呢

他就涉及到人员的工资

工资加这个保险呢

五险一金啊等等啊

这个就把他的固定成本费用就提高了

所以门店的选址跟人员配置

还有这个人员呢

到底需不需要厨师啊

还是不需要厨师啊

就像周黑鸭就没有厨师

有些包子铺呢他可能就需要

现场人员还需要这个啊

完成一些制作的工序啊

这叫人员配置可能就要多一点了啊

这第四个角度

第五个角度呢就是产品的价格和结构

结构呢一般是产品他定位是哪个方向

第二他跨了哪些品类

比如北京有一家啊

我的学生他做这个紫菜包饭的啊

他可能紫菜包了虾饭鱼饭

但他可能除了这个之外呢

还有加了这个甜品然后加了糕点

所以他可能跨了有3个细分品类啊

所以我们叫产品结构

产品结构也包括数量

就一家店就他菜单数多少算好呢

我有些学生可能就卖一个单品

可以一个月卖10万甚至20万

也有些人呢

可能做了30个单品

加起来可能还没有卖到10万一个月啊

所以产品结果也很重要

价格价格就是更重要了啊

我们一般谈到叫定价定天下啊

基本价格是一个生意的命脉

不同的区域

不同的城市啊

等级城市

其实价格大也是完全不一样的

这是第五个层面

第六个层面就店铺运营

店铺的运营层面呢一般指什么呢

指本身在店里这个生意啊

他可能需要比较复杂的去运营呢

譬如说像烘焙店

前店后场

他后面有工厂

他买的有设备需要做很多的动作

烤箱完之后拿出来然后给前台去卖

还是非常简单的工厂呢

生产好

或者说小作坊生产好直接运过来

像傻瓜一样的是啊形式来卖

这个店铺运营也非常重要啊

他背后呢

实际上是这个创始人或者这个店长

或者这个啊创业者

对这个我们叫这个品类的深度的理解

不同功利的人

他理解的产品的运营复杂性就不

一样啊

严格来说高手还是喜欢把它简单化啊

当然了运营还包括时间的

我们叫波段

有些

比如早餐店

早餐占了他一天收入的60%甚至70

中午再卖点下午可能不营业了

我有些学生做业务做的很好的

可能它的旺季呢主要还是在这个

我们叫这个暑假

可能夏季啊秋季有一部分

冬季呢可能就进入相对

比较冷淡一点的季节了

所以冬季呢可能需要些其他产品

我们要这个时间的这个

销售周期啊

这是第六个部分

第七个部分就更重要了

就是消费人群

严格来说呢

不同的消费人群呢

他消费的生意

和消费的产品和服务是不一样的

所以定产品定价格都是非常重要的

定人群也是非常重要的啊

所以我们会发现很多年轻人的生意

年轻女孩的生意很好做哎

有些品类的

年轻男孩的生意也非常好做

复购非常的高

非常的粘性啊

中年人发现哎呀

中年男人好像对某些产品呢

好像就粘性比较差一些

所以不同的人群

他产生的生意也是完全不一样的啊

第八个角度呢

就开店的风险和要求他的需要的能力

我们一定要讲风险

任何事情都有风险

在这门课里谈到的所有案例

王老师我本人可能都一开始

指出他的风险在哪里

所以各位即使投了

20万或者20万以下的金

这个金额呢

也有可能最后这个生意就泡汤了啊

他的风险来自于什么

可能可能经营风险

譬如这个项目呢需要前电后厂的制作

所以呢如果你的员工培训不好的话

可能就很容易黄掉

还有就对食材的要求可能

跨区域的

这个我们叫啊

从干线到支线到最后100米这三段啊

如果是这个冷链要求很高的话

如果冷链在那个区域如果不完善的话

也会存在这个店呢

可能他的产品本身呢就很容易变质啊

所以这也是产品本身的风险

有人的风险

产品的风险还有品牌的风险

譬如说大量的有人在抄袭这个品牌

劣币驱逐良币

他做的不好的也叫这个名字

你做的好的呢就容易被他的这个品牌

我们最后给拖累了啊

所以叫品牌风险

能力呢就跟他一一对应的

你产品能力冷链能力

你开店的经营能力

还有就是说你的品牌力在宣传上

你能不能走出自己的个性来

等等等等

接下来谈到的案例

我们基本都会从这8个角度

王老师来给你展开

这个项目本身把它深刻

就跟剥洋葱一样

给他剥开一层两层三层剥到8层

告诉你这个项目本身有哪些优势

有哪些风险

大概率这个项目大概能挣多少钱

所以让买了我这个课程的人呢

你大概心里有个数

我们叫孙子兵法先胜而后战

这个胜呢就是先谋划先计算

计算完之后呢然后再开店

这种情况下呢

我们就会降低开业和投资的风险

这8个方面呢我再稍微的总结一下

第一点呢就这个细分赛道

市场是大还是小

是区域性还是全国性

某一部分人喜欢的还是很多人都喜欢

大鱼我们叫大海出大鱼

第二点呢就是单店开一家店

他的大概投资金额是多少

投资金额的总数

拆解完让你心里有个数

大概需要多少钱

就是装修每平米800元1,000元

你可能在当地装修公司有人的话哎

你一听可能我可能把它降到最低哎

你可能单店投资就可以少一些了

我把它拆解完

最后大概投资额都需要哪几大项啊

第三呢就是回本

这个本呢指的是投资的成本

回本的周期就指时间和盈利性分析

一般来说基本都应该是在

可能保守点说啊

8个月到1年

最晚可能一年半应该要回本了

有些项目可能2个月3个月就回本了

因为他的现金流很好

每天产出很好

竞争没那么激烈

毛利又高所以净利高

所以他可以几个月就回本了啊

还有盈利性分析

盈利性分析主要两个指标

一个是他的

这个毛利率就毛利大概多少

一个是净利润率啊

第四点呢就是门店的选址和人员配置

第五呢就是产品结构

到底卖多少个产品是好的

到底卖的多是好呢还是卖的少是好呢

还有价格贷到底在30元

20元还是10元还是10元以下呢

我们在城市

不同结构有不同的产品结构和价格

店铺运营我刚才谈到了啊

他到底属于一个复杂运营的呢

还是个简单运营呢

他需要机器设备来支持呢

还是工厂生产完然后运到店里

你只要轻服务就可以卖掉啊

还有营业波段时间

第七呢就是消费人群不同的消费人群

带来完全不同的生意啊

严格来说

肯定还是我们面向年轻人更好一些啊

第八呢

就是我们开了店之后有哪些运营风险

产品风险

供应链风险

品牌风险

还有针对这些风险应该具备哪些能力

在接下来的每个案例

我都会根据这8个点

我们来展开来分析

跟大家像拨洋葱一样

我们把这个项目彻底的把它搞明白

让你心里有数

再进行投资再进行经营